HomeGaya HidupPanduan praktis membuat minyak...

Panduan praktis membuat minyak biji bunga matahari sendiri

Biji bunga matahari termasuk dalam delapan tanaman penghasil minyak utama dan merupakan tanaman penghasil minyak terbesar keempat di dunia setelah kelapa sawit, kedelai, dan rapeseed (Brassica napus).

Minyak biji bunga matahari dikenal tidak hanya karena manfaat dan khasiat kesehatannya saja. Namun juga, karena kemudahannya dalam memproduksi sendiri di rumah.

Pembuatan minyak ini secara sendiri di rumah, memastikan kualitas dan memungkinkan Anda mendapatkan manfaat kesehatan dari minyak murni tanpa campuran bahan kimia atau pengawet.

Dapat diketahui, minyak ini mengandung sekitar 48,3 hingga 74 persen asam linoleat dan kaya akan vitamin E dan K, sterol, serta komponen bioaktif lainnya yang bernilai gizi tinggi.

Persiapkan bahan dan alat

Langkah pertama, siapkan bahan utama, yaitu biji bunga matahari, dengan memilih yang segar dan berkualitas.

Selain biji, Anda juga membutuhkan peralatan seperti blender atau penggiling, pemeras minyak (cold press) atau alat tekan, saringan halus, serta botol untuk menyimpan minyak.

Bersihkan dan jemur biji hingga kering

Cuci biji bunga matahari dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran. Setelah dicuci, tiriskan dan keringkan biji dengan cara menjemurnya di tempat yang kering dan teduh atau menggunakan oven dengan suhu rendah.

Pengeringan yang baik penting untuk hasil minyak yang berkualitas.

Giling biji hingga menjadi bubuk kasar

Giling biji bunga matahari yang telah dikeringkan dengan menggunakan blender atau penggiling hingga menjadi bubuk kasar. Proses ini dapat mempermudah ekstraksi minyak dan meningkatkan efisiensi pemerasan.

Pemerasan minyak

Masukkan bubuk biji bunga matahari yang sudah digiling ke dalam pemeras minyak. Jika menggunakan metode cold press, jaga suhu tetap rendah untuk mempertahankan kualitas minyak.

Jika tidak memiliki pemeras khusus, Anda bisa menggunakan kain bersih berwarna putih dan alat berat untuk menekan bubuk biji dan mengekstrak minyaknya.

Penyaringan minyak

Setelah proses pemerasan, saring minyak dengan menggunakan saringan halus atau kain tipis untuk menghilangkan ampas biji.

Lalu, tuangkan minyak yang telah disaring ke dalam botol yang bersih (disarankan untuk menggunakan botol kaca). Setelah itu, pastikan botol tertutup rapat dan simpan di tempat sejuk dan gelap untuk menjaga kualitas minyak.

Penyimpanan dan penggunaan

Minyak biji bunga matahari buatan sendiri dapat digunakan dalam berbagai aplikasi, mulai dari memasak hingga perawatan kulit.

Pastikan untuk menggunakan minyak dalam jangka waktu yang wajar dan periksa kondisi penyimpanan secara berkala untuk mencegah oksidasi pada kualitas minyak.

Membuat minyak biji bunga matahari di rumah bisa menjadi alternatif yang memuaskan dibandingkan dengan produk komersial. Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda dapat menikmati minyak yang berkualitas tinggi tanpa adanya bahan kimia ataupun bahan pengawet.

Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2024

Source link

Berita populer

Semua Berita

Fungsi Badan Pemeriksa Keuangan dalam Mencegah Korupsi di Indonesia

Fungsi Badan Pemeriksa Keuangan dalam mencegah korupsi - Badan Pemeriksa...

Peran Badan Pemeriksa Keuangan dalam Menjaga Transparansi Keuangan Negara

Peran Badan Pemeriksa Keuangan dalam menjaga transparansi keuangan negara -...

Badan Pemeriksa Keuangan: Garda Terdepan Akuntabilitas Keuangan Negara

Bagaimana Badan Pemeriksa Keuangan meningkatkan akuntabilitas keuangan negara - Bagaimana...

Masyarakat Awasi Kinerja Badan Pemeriksa Keuangan: Bagaimana Caranya?

Bagaimana cara masyarakat mengawasi kinerja Badan Pemeriksa Keuangan (BPK)? Pertanyaan ini...

Baca Sekarang

Fungsi Badan Pemeriksa Keuangan dalam Mencegah Korupsi di Indonesia

Fungsi Badan Pemeriksa Keuangan dalam mencegah korupsi - Badan Pemeriksa Keuangan (BPK) memiliki peran vital dalam menjaga integritas keuangan negara dan daerah di Indonesia. Lembaga independen ini bertanggung jawab untuk memeriksa penggunaan anggaran negara dan daerah, dengan tujuan mencegah korupsi dan meningkatkan akuntabilitas. BPK memiliki wewenang...

Peran Badan Pemeriksa Keuangan dalam Menjaga Transparansi Keuangan Negara

Peran Badan Pemeriksa Keuangan dalam menjaga transparansi keuangan negara - Transparansi keuangan negara menjadi pilar penting dalam membangun kepercayaan publik terhadap pemerintahan. Di Indonesia, Badan Pemeriksa Keuangan (BPK) memegang peranan vital dalam menjaga transparansi tersebut. BPK, lembaga independen yang bertugas mengawasi pengelolaan dan tanggung jawab...

Badan Pemeriksa Keuangan: Garda Terdepan Akuntabilitas Keuangan Negara

Bagaimana Badan Pemeriksa Keuangan meningkatkan akuntabilitas keuangan negara - Bagaimana Badan Pemeriksa Keuangan (BPK) meningkatkan akuntabilitas keuangan negara? Pertanyaan ini menjadi semakin relevan di tengah upaya pemerintah untuk membangun tata kelola pemerintahan yang baik dan transparan. BPK, sebagai lembaga independen yang bertugas mengawasi dan memeriksa...

Masyarakat Awasi Kinerja Badan Pemeriksa Keuangan: Bagaimana Caranya?

Bagaimana cara masyarakat mengawasi kinerja Badan Pemeriksa Keuangan (BPK)? Pertanyaan ini menjadi semakin relevan di tengah upaya untuk meningkatkan transparansi dan akuntabilitas dalam pengelolaan keuangan negara. Masyarakat memiliki peran penting dalam mengawasi kinerja BPK, yang bertugas untuk memeriksa dan menilai pengelolaan keuangan negara. Masyarakat dapat berperan aktif dalam...

Upacara Peringatan Hari Sumpah Pemuda di Seluruh Indonesia: Memperingati Sejarah, Membangun Masa Depan

Upacara Peringatan Hari Sumpah Pemuda di Seluruh Indonesia, sebuah ritual tahunan yang seolah menjadi simbol persatuan dan semangat juang bangsa, patut dipertanyakan maknanya di tengah realitas politik dan sosial yang kian kompleks. Di balik kemeriahan upacara dan pidato-pidato membara, apakah semangat Sumpah Pemuda benar-benar tertanam dalam jiwa...

Daftar anggota KPU Pusat 2022-2027 beserta profil singkatnya

KPU RI telah menetapkan anggota untuk periode 2022-2027. Proses seleksi dilakukan oleh DPR RI bersama pemerintah dan disetujui oleh Presiden RI. Sebanyak enam anggota komisioner dipilih melalui seleksi ketat untuk memastikan kapasitas, integritas, dan pemahaman yang kuat tentang penyelenggaraan pemilu yang transparan dan adil. Selain keenam anggota komisioner,...

Mengenal Lembah Tidar, tempat pembekalan Kabinet Merah Putih

Presiden Prabowo Subianto memberikan pembekalan kepada anggota Kabinet Merah Putih di Akademi Militer (Akmil), Lembah Tidar, Magelang, Jawa Tengah pada 25-27 Oktober 2024. Kepala Komunikasi Kepresidenan Hasan Nasbi menginformasikan hal tersebut dalam agenda retreat Kabinet Merah Putih. Pembekalan dimulai dengan arahan dari Presiden Prabowo setelah kegiatan olahraga dan...

Matilde G Rilis Single Terbaru “Ti Voglio”, Kombinasi Pop Italia dengan Sentuhan Latin

Penyanyi pop asal Italia yang sekarang tinggal di Singapura, Matilde G, telah merilis single terbarunya yang berjudul "Ti Voglio" di semua platform streaming musik. Diproduksi di Swedia, lagu pop yang ceria ini mencampurkan nuansa Latin, menciptakan ritme yang energik dan mudah diingat. "Ti Voglio" menampilkan gaya unik Matilde...

Dukungan Sport Science UPI Terhadap KONI Jawa Barat Pantas jadi Rujukan untuk Indonesia – Gerakita

Ketua Umum (Ketum) Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Pusat Letjen TNI Purn Marciano Norman mengungkapkan apresiasi dan penghormatan tinggi terhadap Fakultas Kedokteran Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) Bandung, Jawa Barat atas penyelenggaraan seminar Sport Geonomic 2024 dengan tema "Talent Identification Through Sport Geonomic" bersama Prodia. Peran akademisi sangat penting...

Mau liburan ke Eropa? Ini cara dan biaya pengajuan Visa Schengen

Jika Anda berencana mengunjungi Eropa untuk berwisata, bertemu keluarga, perjalanan bisnis, atau menghadiri pameran, Visa Schengen adalah izin yang diperlukan. Visa ini berlaku hingga 90 hari dalam periode 180 hari. Wilayah Schengen terdiri dari Austria, Belgia, Republik Ceko, Denmark, Estonia, Finlandia, Perancis, Jerman, Yunani, Hongaria, Islandia, Italia, Latvia,...

Prabowo Subianto Leads Cabinet Generals in Rainy March: “Leaders Must Get Wet if Soldiers Are Wet”

Magelang — President Prabowo Subianto emphasized the principle of exemplary leadership, known as ing ngarso sung tulodo (a leader must lead by example), as he led the Twilight Parade amidst heavy rain, joined by members of the Merah Putih Cabinet at Pancasila Field, Graha Utama Military Academy,...