Kunyit, kencur, dan temulak merupakan tanaman yang bisa digunakan sebagai obat herbal. Ketiga tanaman tersebut telah lama digunakan sebagai bahan dasar jamu tradisional, seperti kunyit asam dan beras kencur.
Kunyit asam, beras kencur, dan temulawak sangat populer karena manfaat kesehatannya, terutama untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, ketiga tanaman ini mudah ditemukan dan bisa kamu buat sendiri di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuat jamu sederhana dari kunyit asam, beras kencur, dan temulawak:
Cara membuat jamu kunyit asam:
Bahan:
– 1 kg kunyit segar
– ¼ kg asam jawa
– ½ kg gula kelapa
– Garam dan gula putih secukupnya
– Air matang secukupnya
Cara pembuatan:
1. Kupas dan cuci kunyit.
2. Haluskan kunyit dan peras untuk mengambil air sarinya.
3. Rebus kunyit parut dan asam jawa hingga mendidih.
4. Tambahkan gula kelapa dan kecilkan api.
5. Rebus sambil diaduk.
6. Angkat dan saring.
7. Minum hangat atau dingin.
Cara membuat jamu beras kencur:
Bahan:
– 200 gram beras organik
– 1.500 ml air
– 50 gram kencur
– 15 gram jahe
– 4 mata asam jawa
– 300 gram gula kelapa
– ½ sendok teh garam
– 2 buah jeruk nipis
– 1 lembar daun pandan
Cara pembuatan:
1. Rendam beras semalam.
2. Blender kencur dan beras.
3. Haluskan kunyit.
4. Rebus semua bahan hingga mendidih.
5. Tambahkan jeruk nipis.
6. Saring dan minum.
Cara membuat jamu temulawak:
Bahan:
– 1 kg temulawak
– Garam secukupnya
– 3 liter air matang
Cara pembuatan:
1. Kupas dan cuci temulawak.
2. Haluskan temulawak dan peras.
3. Tambahkan garam dan air.
4. Rebus hingga mendidih.
5. Saring sebelum minum.
Ingat, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi jamu jika sedang mengonsumsi obat-obatan atau memiliki kondisi kesehatan tertentu.