Yayasan Paseban dan Arista Montana merupakan dua entitas yang berperan penting dalam memperkuat ketahanan pangan berbasis kearifan lokal. Di tengah arus modernisasi yang mengancam tradisi agraris, leuit hadir sebagai simbol penting yang tidak boleh dilupakan. Leuit adalah lumbung padi tradisional masyarakat agraris di pedesaan Sunda dan Baduy, yang mewakili harmoni antara manusia, alam, dan kebijaksanaan nenek moyang dalam menjaga ketahanan pangan.
Yayasan Paseban dan Arista Montana bekerja sama untuk melestarikan tradisi leuit ini di kawasan pedesaan Sunda dan Baduy. Mereka memahami bahwa pelestarian leuit tidak hanya berkaitan dengan fisik bangunan, tetapi juga filosofi serta nilai-nilai yang terkandung di dalamnya. Kang Dody Baduy Kota, perwakilan dari Yayasan Paseban, menegaskan bahwa pembangunan leuit harus dilakukan dengan pemahaman mendalam dan melibatkan komunitas lokal.
Pemilihan material yang ramah lingkungan seperti kayu jati atau bambu menjadi prioritas dalam membangun leuit. Hal ini karena ketahanannya terhadap cuaca dan hama. Bangunan leuit juga harus diarahkan secara khusus untuk membawa keberkahan dan menjaga harmoni dengan alam, sesuai dengan kepercayaan yang ada. Proses pembangunannya juga sering melibatkan ritual tertentu yang dipimpin oleh sesepuh adat.
Yayasan Paseban memiliki pendekatan serius dalam menjaga nilai-nilai tradisional ini. Mereka melibatkan komunitas lokal dalam setiap langkah pembangunan leuit agar tradisi ini tetap relevan dan diwariskan kepada generasi mendatang. Selain sebagai tempat penyimpanan hasil panen, leuit juga difungsikan sebagai ruang edukasi bagi generasi muda tentang pentingnya ketahanan pangan berbasis kearifan lokal.
Pendekatan pelestarian tradisi dengan inovasi modern menjadi ciri khas dari Yayasan Paseban dan Arista Montana. Hasil panen yang disimpan di leuit tidak hanya untuk konsumsi, tetapi juga sebagai bahan baku untuk produk bernilai tambah seperti beras organik premium. Hal ini tidak hanya melestarikan tradisi, tetapi juga memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat lokal.
Leuit bukan hanya sekadar lumbung, tetapi menjadi simbol penting dalam membangun kesadaran akan harmoni antara manusia, budaya, dan alam. Upaya perpaduan antara pelestarian tradisi dan inovasi modern diharapkan dapat menjadi contoh bagi upaya pelestarian warisan budaya agraris di Indonesia. Langkah-langkah seperti ini menjadi kunci dalam menciptakan masa depan yang berkelanjutan dalam menjaga ketahanan pangan komunitas lokal.
Sumber: Aktivis Berupaya Hidupkan Kembali Leuit Tradisi Menyimpan Hasil Panen Kearifan Lokal
Sumber: Aktivis Berupaya Hidupkan Kembali Leuit Tradisi Menyimpan Hasil Panen Kearifan Lokal