HomeGaya HidupMengenal susu ikan, mulai...

Mengenal susu ikan, mulai dari kandungan dan manfaatnya

Susu ikan mungkin terdengar asing di telinga banyak orang, namun susu ini mulai menarik perhatian karena manfaat kesehatan yang ditawarkannya.

Istilah yang membuat masyarakat bingung karena susu sejatinya berasal dari mamalia melalui proses pemerasan. Sedangkan ikan bukanlah hewan mamalia.

Penjelasan terkait proses olahannya dan kandungan dalam susu ikan ini kerap menjadi pertanyaan besar, terutama bagi ibu-ibu yang memiliki anak di bawah umur yang masih rutin konsumsi susu.

Berikut ini adalah penjelasan lebih dalam mengenai susu ikan.

Apa itu susu ikan?

Susu ikan sebenarnya bukanlah susu dalam arti yang umum kita kenal. Istilah ini lebih mengacu pada cairan hasil olahan dari bubuk ikan yang mengandung protein dan nutrisi tinggi.

Susu ikan berasal dari ekstraksi ikan yang mengandung protein tinggi, biasanya dari jenis ikan yang kaya akan omega-3 dan asam lemak esensial.

Ekstrak ikan ini dapat dalam bentuk cair atau bubuk, sehingga disebut “susu ikan” karena kemiripannya dengan susu sapi dari segi bentuk olahan dan manfaat kesehatan.

Proses pembuatan susu ikan melibatkan ekstraksi nutrisi penting dari bagian tubuh ikan tertentu, seperti daging, kulit atau tulang. Hingga hasil akhirnya merupakan hidrolisat protein ikan (HPI).

Setelah diekstrak, HPI ini diolah dengan campuran bahan lainnya untuk menghasilkan produk yang dapat dikonsumsi. Meski secara tekstur mirip dengan susu biasa, rasanya tentu saja berbeda karena berasal dari ikan.

Segi rasa adalah hal yang paling dikhawatirkan. Rasa dari susu ikan ini hampir sama dengan susu pada umumnya, tidak terlalu berbau amis menyengat saat dikonsumsi karena sudah melalui proses pengolahan modern. Perlu diketahui juga, susu ikan bukan melalui pemerasan hewan, seperti susu sapi atau susu hewani lainnya.

Konsumsi susu ikan bisa menjadi pilihan alternatif bagi anak-anak atau orang yang tidak suka makan ikan karena bau amis, sehingga tetap bisa konsumsi protein dalam ikan.

Keunggulan lainnya, susu ikan harganya sangat terjangkau dibandingkan susu sapi. Sebab, mulai dari bahan baku pokoknya sudah murah yaitu ikan.

Umumnya jenis ikan yang digunakan adalah ikan gabus, ikan teri, salmon, ikan petek, ikan tongkol, dan ikan lainnya yang kaya akan protein.

Kandungan nutrisi Susu Ikan

Salah satu alasan susu ikan mulai populer adalah karena kandungan gizinya yang lebih banyak. Susu ikan kaya akan protein, asam amino esensial, omega-3, vitamin B12, vitamin D, fosfor, dan kalsium.

Keunggulan dari protein yang ada dalam ikan juga lebih mudah dicerna oleh tubuh dibandingkan susu sapi pada umumnya.

Manfaat Susu Ikan bagi kesehatan

Kandungan ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang, jantung, serta membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Omega-3 dalam kandungan ikan berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ini membantu mencegah penumpukan plak di arteri dan mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Mendukung pertumbuhan tulang

Kandungan kalsium dan vitamin D pada susu ikan membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama pada orang dewasa dan lansia. Anak-anak juga bisa mendapatkan manfaatnya untuk mendukung pertumbuhan tulang yang kuat.

3. Menjaga kesehatan otak

Omega-3 yang ditemukan dalam susu ikan, penting untuk kesehatan otak. Hal ini juga dapat meningkatkan fungsi kognitif dan mencegah penurunan daya ingat pada usia lanjut.

4. Menjaga sistem kekebalan tubuh

Susu ikan mengandung berbagai vitamin dan protein yang dapat menjaga kekebalan tubuh dengan antibodi yang kuat dan membantu tubuh melawan infeksi serta penyakit.

5. Menjaga kekuatan otot

Protein yang tinggi pada susu ikan sangat penting untuk membangun jaringan otot yang lebih kuat. Sehingga jika meminum susu ikan, tubuh Anda akan mendapatkan kebutuhan protein yang maksimal.

Pewarta: Putri Atika Chairulia
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2024

Source link

Berita populer

Semua Berita

KLa Project Rayakan HUT Ke-36 dengan Konser Megah “AETERNITAS”

Band legendaris Indonesia, KLa Project, siap merayakan 36 tahun perjalanan musik...

Perbedaan peran dan fungsi MPR – DPR dalam sistem legislatif Indonesia

Dalam sistem pemerintahan Indonesia, Majelis Permusyawaratan Rakyat (MPR) dan Dewan Perwakilan...

Kebutuhan Akan Pemisahan Fungsi Intelijen Dalam Negeri dan Luar Negeri

Direktur Eksekutif Lembaga Studi Pertahanan dan Studi Strategis Indonesia (Lesperssi) Rizal...

Berapa gaji masinis? – ANTARA News

Masinis berperan penting dalam memastikan kelancaran pengoperasian kereta api menuju tujuan....

Baca Sekarang

KLa Project Rayakan HUT Ke-36 dengan Konser Megah “AETERNITAS”

Band legendaris Indonesia, KLa Project, siap merayakan 36 tahun perjalanan musik mereka dengan menggelar konser spektakuler bertajuk AETERNITAS. Konser ini akan berlangsung di Istora Senayan, Jakarta pada 25 Oktober 2024, dan menjadi momen spesial bagi para penggemar setia mereka, yang dikenal sebagai KLanese. Dipersembahkan oleh KLa Corporation dan...

Perbedaan peran dan fungsi MPR – DPR dalam sistem legislatif Indonesia

Dalam sistem pemerintahan Indonesia, Majelis Permusyawaratan Rakyat (MPR) dan Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) memiliki peran penting dalam menjaga demokrasi dan ketatanegaraan negara. Meskipun keduanya memiliki fungsi utama yang sama dalam menjalankan fungsi legislatif dalam pembuatan undang-undang, peran dan wewenang keduanya berbeda secara signifikan. MPR kini tidak lagi merupakan...

Kebutuhan Akan Pemisahan Fungsi Intelijen Dalam Negeri dan Luar Negeri

Direktur Eksekutif Lembaga Studi Pertahanan dan Studi Strategis Indonesia (Lesperssi) Rizal Darma Putra menegaskan bahwa pemisahan fungsi strategis antara intelijen dalam negeri dan luar negeri sangat penting. Menurutnya, hal ini perlu dilakukan mengingat kompleksitas ancaman yang dihadapi Indonesia saat ini. Rizal juga menyatakan pentingnya kewenangan penegakan hukum...

Berapa gaji masinis? – ANTARA News

Masinis berperan penting dalam memastikan kelancaran pengoperasian kereta api menuju tujuan. Mereka bertanggung jawab untuk memimpin kereta api selama perjalanan, dengan fokus utama pada keselamatan penumpang. Seorang masinis biasanya harus menempuh perjalanan pulang-pergi selama 6 hingga 10 jam dengan gaji yang menarik, sehingga banyak yang tertarik untuk menjadi...

Pakar Nilai Penting Pemisahan Fungsi Intelijen

Alasan Pentingnya Memisahkan Fungsi Intelijen Dalam Negeri dan Luar Negeri KBRN, Jakarta: Direktur Eksekutif Lembaga Studi Pertahanan dan Studi Strategis Indonesia (LESPERSSI) Rizal Darma Putra menekankan kebutuhan untuk memisahkan fungsi strategis antara intelijen dalam negeri dan luar negeri. Menurutnya, pemisahan ini sangat penting mengingat kompleksitas ancaman yang dihadapi...

Mau mahir mengemudi mobil? Ini kisaran harga kursus menyetir

Kursus mengemudi mobil sangat penting bagi mereka yang ingin menguasai keterampilan mengemudi secara aman dan efektif. Kursus ini tidak hanya mengajarkan teknik mengemudi, tetapi juga memberikan pemahaman yang mendalam tentang keselamatan berkendara dan aturan lalu lintas. Dengan bimbingan dari instruktur profesional dan berpengalaman, peserta kursus akan diajarkan cara...

Terjadi Dinamika, PP.Pordasi Tetap Fokus Mempersiapkan Munas XIV Pordasi 2024 Tanggal 13-15 November 2024 – Gerakita

Triwatty Marciano adalah Ketua Umum Pengurus Pusat Persatuan Olahraga Berkuda Seluruh Indonesia (PP.Pordasi) untuk periode 2020-2024, hingga Munas XIV Pordasi tahun 2024 yang dijadwalkan pada tanggal 13-15 November 2024. Pordasi adalah sebuah organisasi olahraga berkuda yang didirikan pada 9 Juni 1966 dan merupakan anggota resmi dari Komite...

Urgensi Pemisahan Fungsi Intelijen Dalam dan Luar Negeri

Pentingnya Pemisahan Fungsi Intelijen Dalam dan Luar Negeri Direktur Eksekutif Lembaga Studi Pertahanan dan Studi Strategis Indonesia (LESPERSSI), Rizal Darma Putra, menekankan pentingnya pemisahan fungsi strategis antara intelijen dalam negeri dan luar negeri mengingat kompleksitas ancaman yang dihadapi Indonesia. Menurutnya, pemisahan fungsi ini sangat diperlukan bersama dengan kewenangan...

Cara Menabung yang Efektif bagi Generasi Z dan Generasi Sandwich Menurut Kaluna Home Sweet Loan

Jumat, 11 Oktober 2024 - 05:12 WIB Jakarta, VIVA - Karakter Kaluna dalam film Home Sweet Loan menjadi sorotan publik. Meskipun hanya seorang pegawai kantor, Kaluna berhasil mengumpulkan tabungan hingga mencapai Rp 330 juta. Baca Juga : Gen Z Disebut Perlu Patahkan Stigma dan Sadari Realita saat Mulai Karir Cara Kaluna...

Jelang Pelatikan pada 20 Oktober, Ini Perjalanan Kepresidenan Prabowo Subianto

Perjalanan Kepresidenan Prabowo Subianto PADA 20 Oktober mendatang 20 Oktober 2024 nanti, Prabowo Subianto akan dilantik menjadi Presiden Republik Indonesia. Perjalanan Prabowo menjadi Presiden Republik Indonesia merupakan perjalanan yang panjang, yang dimulai pada 2024. Prabowo pernah mengikuti konvensi calon presiden yang diadakan Partai Golkar 2004, namun kalah. Pada 2008, Prabowo...

Beda guru PNS dan swasta berikut gajinya

Guru merupakan pilar utama dunia pendidikan, berperan sebagai pendidik, pembimbing, dan inspirator bagi murid-muridnya. Dalam setiap jenjang pendidikan, dari SD, SMP, dan SMA guru memiliki tanggung jawab mendidik dan mencerdaskan anak-anak Indonesia. Di Indonesia, terdapat dua kategori utama guru, yakni guru Pegawai Negeri Sipil (PNS) dan guru swasta....

Lewat ‘Renjana’, Dialog Dini Hari Hadirkan Ekspresi Batin yang Mendalam

Dialog Dini Hari (DDH) sejak awal telah menjadi simbol perpaduan yang nyaris mistis antara permainan gitar Pohon Tua dan kelincahan perkusi Denny Surya. Dengan gaya musik khas dan nuansa yang jernih, mereka terus melahirkan lagu-lagu yang bukan hanya enak didengar, tetapi juga meresap jauh ke dalam jiwa. Tanpa...