Sabtu, 2 Maret 2024 – 17:33 WIB
Jakarta – Starbucks Indonesia mempromosikan kopi dari berbagai daerah di Indonesia sebagai produk unggulan di gerai premiumnya, Starbucks Reserve. Salah satunya adalah kopi dari Gayo, Aceh.
Kepala Kopi dan Kemitraan PT Sari Coffee Indonesia, Mirza Luqman Effendy mengatakan, Starbucks sudah menggunakan kopi Indonesia sejak tahun 1975. Namun, PT Sari Coffee Indonesia ingin mengapresiasi langsung kopi Indonesia.
“Kami mendapatkan kopi langsung dari petani Indonesia, bertemu dengan petani, bertemu dengan supplier, kami tahu seluruh prosesnya dan menurut kami hal ini harus disorot di Starbucks,” ujar Mirza kepada VIVA, setelah acara Coffee Talk Media Interview di Jakarta, Kamis, 29 Februari 2024.
Mirza juga menyebut bahwa kopi Aceh dipilih sebagai proyek pertama Starbucks Indonesia karena memiliki budaya kopi yang sangat kuat. Selain itu, Starbucks ingin menonjolkan karakteristik orisinalitas kopi Aceh.
Seluruh bahan dan proses pengolahan kopi Aceh dilakukan di Indonesia. Menurut Mirza, mereka bangga karena produk ini benar-benar murni 100% Indonesia.
Manager Pendidikan Kopi PT Sari Coffee Indonesia, Felicia Andrean, menyatakan bahwa kopi Aceh sangat spesial bagi Starbucks Indonesia karena merupakan kopi pertama yang seluruh prosesnya dilakukan di Tanah Air.
Sejak diluncurkan pada tahun 2021, kopi Aceh ini diminati oleh konsumen dari dalam dan luar negeri. Saat ini, produk ini hanya tersedia di Starbucks di Bali untuk menjaga eksklusivitasnya.
Chief Marketing Officer PT Sari Coffee Indonesia, Liryawati, mengatakan bahwa mereka belum memiliki rencana untuk memasarkan kopi Aceh ke daerah lain karena keunikan produk tersebut.