Sarapan pagi memiliki dampak signifikan bagi kesehatan tubuh. Selain memberikan energi untuk memulai hari, sarapan juga membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi. Sarapan pada pagi hari adalah waktu makan yang penting untuk memenuhi 15-30% kebutuhan gizi harian tubuh. Menurut para pakar gizi, kebiasaan sarapan juga mendukung kinerja otak agar berfungsi maksimal. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menekankan pentingnya sarapan pagi dalam pedoman gizi seimbang.
Untuk mendapatkan manfaat optimal dari sarapan, disarankan untuk memilih menu sarapan yang mengandung nutrisi lengkap, termasuk karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, dan serat. Beberapa tips memilih menu sarapan sehat antara lain adalah memprioritaskan makanan dengan nutrisi seimbang, menghindari makanan tidak sehat, dan memperhatikan porsi makan.
Menu sarapan yang ideal memberikan energi secara perlahan, membuat tubuh merasa kenyang lebih lama, dan menjaga stabilitas energi. Ada panduan untuk memilih sumber karbohidrat, protein, dan serat yang sesuai, seperti nasi beserta penggantinya, lauk hewani atau nabati, sayuran, dan buah-buahan. Dengan memilih menu sarapan yang variatif dan bergizi, seseorang dapat memulai hari dengan energi yang cukup dan menjaga kesehatan tubuh sepanjang hari. Kebutuhan nutrisi setiap individu berbeda, oleh karena itu disarankan untuk menyesuaikan menu sarapan sesuai dengan preferensi dan kebutuhan masing-masing.