Kulkas memiliki peran penting dalam menjaga kesegaran makanan dan mencegahnya cepat basi. Namun, terkadang kesalahan dalam menyimpan makanan di dalam kulkas dapat membuatnya rusak lebih cepat dan bahkan berisiko menimbulkan masalah kesehatan. Agar kulkas tetap bersih dan makanan lebih tahan lama serta aman dikonsumsi, ada beberapa kesalahan umum yang perlu dihindari.
Pertama, Hindari meletakkan makanan yang mudah basi di bagian belakang kulkas karena seringkali makanan tersebut terlupakan dan bisa melewati tanggal kedaluwarsa. Sebaiknya, letakkan makanan yang cepat basi di bagian depan kulkas agar lebih mudah terlihat dan segera dikonsumsi. Selain itu, simpan produk susu di bagian tengah atau belakang rak kulkas bukan di pintu kulkas karena suhu di pintu cenderung tidak stabil.
Penting juga untuk tidak mengisi kulkas terlalu penuh yang dapat menghambat sirkulasi udara dingin dan ciptakan area panas yang membuat makanan cepat basi. Pisahkan buah dan sayur dalam laci yang berbeda untuk mencegah gas etilen yang dikeluarkan buah mempercepat kerusakan sayuran di sekitarnya. Selain itu, hindari meletakkan daging mentah di rak atas kulkas untuk mencegah kontaminasi bakteri.
Tidak lupa, pastikan makanan sisa disimpan dalam wadah tertutup agar tetap segar dan hindari kontaminasi. Serta, rutin bersihkan kulkas dari makanan yang sudah kedaluwarsa agar tetap bersih dan higienis. Dengan menghindari kesalahan tersebut, Anda dapat memastikan kulkas Anda tetap terjaga kebersihannya dan makanan tetap segar lebih lama.