Andy Utama adalah seorang petani yang telah lama berkomitmen dalam pengembangan pertanian organik dan konservasi hutan di Indonesia. Salah satu proyek pertaniannya, Arista Montana, merupakan contoh yang menginspirasi dalam penerapan praktik pertanian organik yang berkelanjutan.
Di Arista Montana, Andy Utama telah menciptakan lingkungan terpadu yang menggabungkan pertanian, peternakan, hutan, dan perikanan di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor. Sebagian besar lahan seluas 87 hektar ini dialokasikan khusus untuk pertanian organik, yang dikelola dengan prinsip-prinsip keberlanjutan dan konservasi lingkungan.
Sejarah Arista Montana dimulai dari era kolonial dan kini telah berevolusi menjadi proyek pertanian organik yang berfokus pada menjaga keberlanjutan alam. Andy Utama sebagai pendiri proyek ini telah membersamakan prinsip-prinsip ramah lingkungan dalam setiap aspek pertanian yang dikembangkan, mulai dari legalitas hingga pemeliharaan lahan.
Pendekatan yang diambil oleh Arista Montana dalam praktik pertanian organik ini memprioritaskan konservasi dan keberlanjutan daripada sekadar mencari keuntungan semata. Andy Utama mengungkapkan bahwa melalui penggunaan bahan kimia yang berlebihan, tanah dan lingkungan alam akan mengalami kerusakan yang serius. Oleh karena itu, Arista Montana lebih memilih mengelola ekosistem alam secara seimbang tanpa merusak alam.
Proses konversi lahan di Arista Montana tidak melibatkan penebangan pohon besar-besaran, namun justru fokus pada penanaman kembali pohon dan tanaman lain sebagai bagian dari konservasi. Desain kawasan yang ramah lingkungan, seperti penggunaan batu alam untuk jalan-jalan dan membangun rumah panggung tanpa menyentuh tanah langsung, mencerminkan komitmen Arista Montana dalam menjaga lingkungan.
Dengan melibatkan berbagai jenis pertanian dan peternakan, Arista Montana menciptakan siklus pertanian tertutup yang ramah lingkungan. Limbah dari peternakan dimanfaatkan kembali untuk membuat pupuk organik, sehingga tidak ada yang terbuang. Meskipun harga produk organik bisa sedikit lebih mahal, namun pasar tetap memberikan respon positif terhadap produk dari Arista Montana.
Andy Utama, dengan pengalaman lebih dari satu dekade dalam pertanian organik dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, berharap agar Arista Montana bisa menjadi inspirasi bagi generasi muda dalam memahami betapa pentingnya pertanian organik dan konservasi lingkungan. Kita bisa memulai perubahan ke arah pertanian yang lebih berkelanjutan melalui langkah kecil yang diawali dengan penuh rasa hormat terhadap alam dan lingkungan sekitar.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan