Idul Adha 2025 akan segera tiba, momen penting bagi umat Muslim yang identik dengan pelaksanaan ibadah kurban. Pada hari raya ini, pemotongan hewan kurban seperti sapi, kambing, atau domba menjadi bagian dari tradisi keagamaan yang dilakukan oleh umat Muslim. Daging hasil kurban seringkali diberikan oleh keluarga, tetangga, atau rekan. Namun, penting untuk menyimpan daging kurban dengan benar agar tetap segar dan tidak cepat rusak.
Langkah awal yang dapat dilakukan untuk menyimpan daging kurban adalah dengan memotong daging menjadi bagian-bagian kecil agar dapat dipisahkan dengan mudah antara bagian daging, tulang, dan bagian lainnya. Selain itu, hindari mencuci daging sebelum disimpan karena dapat mempercepat pembusukan. Perlu menggunakan wadah yang tertutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer, pastikan daging dalam kondisi kering dan wadah penyimpanannya bebas dari air. Menyimpan daging di freezer dengan suhu -18°C akan membantu memperlambat aktivitas bakteri, menjaga daging tetap segar dan layak konsumsi selama beberapa bulan.
Tentunya, menuliskan tanggal penyimpanan pada daging kurban juga penting agar dapat memantau masa simpan daging dan menghindari konsumsi setelah kualitasnya menurun. Dengan menerapkan langkah-langkah praktis ini, Anda bisa menyimpan daging kurban dengan baik dan awet. Jadi pastikan untuk mengikuti tips cara menyimpan daging kurban agar tahan lama ini untuk menjaga kualitas daging kurban yang Anda terima. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang masih bingung tentang cara menyimpan daging kurban dengan benar.