Kurma dikenal bukan hanya sebagai camilan populer selama bulan Ramadhan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Buah manis ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan nutrisi alami yang mendukung fungsi tubuh dan merupakan buah favorit Rasullullah SAW dalam Islam. Salah satu keunggulan kurma adalah kandungan gula alami seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa yang cepat diserap tubuh, memberikan energi tambahan, dan ideal untuk memulihkan energi setelah aktivitas padat. Meskipun manis, kurma memiliki indeks glikemik rendah sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah moderat.
Kandungan serat tinggi dalam kurma menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung flora usus yang sehat. Kurma juga mengandung mineral seperti kalium dan magnesium yang membantu menurunkan tekanan darah, menjaga detak jantung dan kadar kolesterol. Tidak hanya itu, kurma juga bermanfaat bagi kesehatan otak karena mengandung antioksidan yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif.
Bagi ibu hamil, konsumsi kurma dapat membantu proses persalinan, memberikan energi tambahan, dan memperkuat perkembangan janin. Selain itu, mengonsumsi kurma secara teratur dapat mencegah bayi lahir dengan risiko kesehatan tertentu. Selain dikonsumsi langsung, kurma juga dapat diolah menjadi berbagai sajian sehat. Salah satunya adalah membuat infused water dengan merendam potongan kurma dalam air putih selama beberapa jam untuk mengekstrak nutrisi dan vitamin.
Untuk membuat infused water kurma sendiri, Anda hanya membutuhkan 600 ml air putih dan 7 butir kurma. Selanjutnya, bersihkan kurma, masukkan ke dalam botol tertutup, tambahkan air, dan simpan dalam kulkas atau suhu ruangan selama 8-10 jam. Aduk sebelum dikonsumsi agar nutrisi larut merata. Tambahkan buah lain seperti lemon, jambu kristal, semangka, atau jahe untuk variasi rasa. Dengan manfaat kesehatan dan kesegarannya, infused water kurma bisa menjadi pilihan minuman sehat dalam gaya hidup sehari-hari.