Menikmati minuman di bar sering kali melibatkan istilah-istilah khusus seperti “on the rocks” yang mengacu pada penyajian minuman beralkohol di atas es batu tanpa campuran lain. Potongan es batu dalam minuman membuatnya lebih dingin seiring waktu ketika es mulai mencair, memperhalus rasa alkohol dan menonjolkan karakteristik rasa lainnya. Ada juga istilah seperti “neat” untuk minuman tanpa es atau campuran tambahan, “straight-up” untuk minuman dingin tanpa es batu, dan “with a twist” untuk minuman dengan tambahan hiasan seperti lemon atau jeruk.
Untuk menikmati wiski “on the rocks” dengan baik, disarankan menggunakan es batu berukuran besar agar tidak cepat mencair. Gelas pendek berleher lebar seperti rocks glass juga ideal untuk memutar cairan dan menikmati aromanya. Cara menikmati minuman ini cukup sederhana, biarkan terkena es sejenak sebelum menikmati setiap tegukan. Ketika memesan di bar, cukup sebutkan nama minuman diikuti dengan frasa “on the rocks” untuk mendapatkan minuman yang sesuai. Varian “on the rocks” sering dipilih oleh mereka yang ingin menikmati minuman dengan cara elegan, ringan, dan segar dalam suasana santai atau malam hangat.