Anita Hartono, seorang wanita yang mengalami keluhan kesehatan sejak masa remaja, menemukan pentingnya menjaga kesehatan melalui perkuatan imun dan keseimbangan bakteri baik. Kombucha, minuman fermentasi teh yang kaya probiotik dan antioksidan, menjadi solusi yang membantu Anita mengatasi masalah kesehatannya. Awalnya dikonsumsi untuk keperluan pribadi, minat Anita terhadap kombucha berkembang menjadi inisiatif bisnis dengan merek Mambucha. Mambucha kini telah tersertifikasi oleh BPOM dan Halal Indonesia.
Anita telah mengonsumsi obat selama 25 tahun untuk masalah pencernaannya sebelum temannya menyarankan untuk mencoba kombucha pada tahun 2021. Dari situlah Anita mulai melihat manfaat kombucha dan ingin berbagi manfaat tersebut dengan orang lain. Kombucha sendiri sudah dikenal sebagai minuman fermentasi tradisional yang kaya probiotik dan antioksidan sejak lebih dari 2.000 tahun yang lalu. Anita menekankan bahwa kualitas kombucha yang berkhasiat hanya dapat dihasilkan dari proses pembuatan yang konsisten dan bertanggung jawab.
Dalam pengembangan bisnisnya, Mambucha saat ini telah memperluas kapasitas produksi dan mendapat dukungan dari lebih dari 40 tenaga kerja. Meskipun belum dapat mengekspor kombucha karena masa simpannya yang singkat, Mambucha sedang mengembangkan lini skincare alami berbasis fermentasi kombucha untuk ekspansi internasional ke negara seperti Amerika Serikat, Singapura, Malaysia, dan Jepang.
Berbagai prestasi dan kesuksesan Mambucha, termasuk sebagai pemenang kategori Healthcare/Wellness dalam program Pengusaha Muda BRILiaN dari BRI, menunjukkan semangat Anita dalam membangun bisnisnya. Anita juga menjelaskan pentingnya kolaborasi dan belajar sepanjang perjalanan bisnisnya. Program-program pelatihan, pendampingan, dan akses pasar dari BRI membantu Mambucha dan UMKM lainnya untuk berkembang dan bersaing di pasar nasional maupun global.