Jakarta (ANTARA) – Indomie Bangladesh, mi instan yang belakangan menjadi viral di platform media sosial seperti TikTok, dapat dengan mudah disajikan dan sebagian besar bahan-bahannya bisa ditemukan di dapur kita sehari-hari.
Makanan kreasi ini berasal dari Medan, Sumatera Utara, dan memiliki cita rasa yang unik karena menggunakan rempah-rempah yang kaya. Dengan bumbu dan rempah tersebut, Indomie Bangladesh memiliki aroma yang khas dan rasanya yang gurih.
Berikut adalah resep Indomie Bangladesh versi TikTok yang dapat kita buat sendiri di rumah.
Bahan:
– 2 papan mi instan telur kering
– 200 gram potongan dada ayam tanpa kulit
– 5 lembar daun kari
– 2 butir telur rebus setengah matang
– 700 ml air untuk merebus
– 150 gram sawi hijau, potong-potong
– 2 sendok makan bawang goreng
– 7 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Indomie Bangladesh:
– 10 butir cabai kering
– 5 buah cabai merah
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 2 butir kapulaga
– 1 sendok makan bubuk kari
– 1 sendok makan garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis semua bumbu untuk saus Bangladesh.
2. Masukkan mi instan dan aduk dengan bumbu, tambahkan air hingga mendidih.
3. Tambahkan sawi hijau dan daun kari, masak hingga sayuran lunak dan tercampur rata.
4. Angkat mi instan dan diamkan selama 3 menit.
5. Sajikan Indomie Bangladesh dengan telur rebus setengah matang, nikmati selagi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, kita dapat menikmati hidangan Indomie Bangladesh yang lezat di rumah.