Papeda dikenal sebagai makanan khas Papua dan Maluku yang kaya akan vitamin dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Makanan ini memiliki kandungan serat tinggi dan rendah kolesterol. Nutrisi penting dalam papeda meliputi zat besi, kalsium, fosfor, protein, dan karbohidrat.
Papeda terbuat dari sagu dan biasanya disajikan dengan kuah kuning dan ikan tongkol. Makanan ini mengandung lebih banyak karbohidrat daripada nasi, sehingga dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama dan menjadi sumber energi bagi tubuh. Selain itu, serat dalam papeda juga baik untuk pencernaan dan dapat mencegah sembelit.
Manfaat papeda lainnya untuk kesehatan tubuh antara lain:
1. Menjaga kesehatan tulang dan gigi karena mengandung fosfor.
2. Membantu menjaga kesehatan jantung dengan menaikkan kolesterol baik dan menekan kolesterol jahat.
3. Melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
4. Memperlancar buang air kecil untuk mengeluarkan kelebihan garam dan senyawa berbahaya.
5. Mencegah diabetes karena kandungan pati resistan yang dapat berfungsi sebagai prebiotik.
Dengan manfaat-manfaat tersebut, papeda bisa dijadikan pilihan makanan sehat untuk menjaga kesehatan tubuh.